Aumento da Safra de Pupunha Impulsiona Vendas em Santarém

A pupunha, uma fruta versátil e apreciada na culinária local, está em alta nas feiras de Santarém, localizada no oeste do Pará. Neste último sábado, 28 de outubro, o repórter Alcindo Lima, da Rádio 94 FM, entrevistou Oseias Campos, um experiente produtor da região, que compartilhou suas percepções sobre a atual safra.

Safra Atraente e Diversidade de Preços

Com mais de três décadas de experiência na produção e venda de pupunha, Oseias Campos, residente da comunidade Paxiúba, expressou sua satisfação com a abundância da fruta nos mercados locais. Nos anos anteriores, a produção foi afetada por condições climáticas adversas, especialmente durante os verões intensos que caracterizam a região amazônica. Entretanto, a safra de 2026 se mostra promissora, beneficiando tanto produtores quanto consumidores.

Impacto na Economia Local

O aumento na produção de pupunha tende a resultar em preços mais acessíveis, o que, por sua vez, fomenta as vendas. Atualmente, os preços variam entre R$ 10 e R$ 30 por cacho, dependendo de seu tamanho e tipo. Oseias destacou que há cerca de dez anos não se via uma oferta tão abundante da fruta, ressaltando que a safra ainda está em andamento, prometendo mais colheitas.

Dicas de Preparação para Apreciar a Pupunha

Para garantir o melhor sabor da pupunha, Oseias compartilhou algumas dicas valiosas. Ele recomenda cozinhar a fruta preferencialmente em lenha ou carvão, respeitando um tempo mínimo de cozimento de 30 minutos. Além disso, sugere que a 'tampa' da pupunha não seja removida antes do cozimento, pois isso ajuda a reter a gordura interna, resultando em um sabor mais rico.

Conclusão: A Pupunha como Símbolo da Riqueza Regional

A fartura de pupunha em Santarém não apenas evidencia a riqueza agrícola da região, mas também destaca a importância da fruta na cultura e na economia local. À medida que mais consumidores aproveitam essa safra abundante, a pupunha se consolida como um ingrediente essencial nas mesas paraenses, reafirmando seu papel como um símbolo de qualidade e tradição.

Fonte: https://g1.globo.com