Maior Paçoca do Mundo estabelece novo recorde com 1.593,5 kg em Boa Vista Junina 2026
No último dia 16 de junho de 2026, a Maior Paçoca do Mundo fez história mais uma vez ao atingir a impressionante marca de 1.593,5 kg durante o evento Boa Vista Junina. Este feito não apenas celebra a rica tradição e cultura roraimense, mas também destaca a gastronomia local em um dos maiores arraiais da Amazônia.
Um evento de celebração cultural
A pesagem da iguaria foi marcada por um clima de festividade, com a paçoca sendo apresentada como uma verdadeira estrela sobre um tapete vermelho na Praça Fábio Marques Paracat. Milton Cunha, um renomado comentarista carnavalesco, esteve presente e elogiou a capacidade da Amazônia de transformar cultura em espetáculo, ressaltando a alegria coletiva que permeia o evento.
Impacto econômico e cultural
A diretora de Turismo da Fundação de Educação, Turismo, Esporte e Cultura (Fetec), Alda Amorim, mencionou a importância da paçoca para a economia local. Segundo ela, a iguaria começou a ser apreciada pelos moradores de Boa Vista e rapidamente conquistou o paladar de roraimenses e brasileiros, tornando-se um símbolo de valor cultural reconhecido mundialmente.
Experiências de quem prestigiou o evento
Muitas pessoas, como a autônoma Joycielle Lemos, vivenciaram a experiência da Maior Paçoca do Mundo pela primeira vez. Acompanhada de seus filhos, ela expressou a satisfação em participar do evento, elogiando a estrutura e a segurança do arraial. Outro depoimento foi de Istefanny Santos, que trouxe suas crianças para compartilhar esse momento especial, reforçando a intenção de retornar nos próximos anos.
Preparação meticulosa
A produção da paçoca é um trabalho que envolve uma extensa equipe e começa semanas antes do evento. A seleção cuidadosa dos ingredientes e a logística necessária para garantir a qualidade da iguaria são fundamentais. Elementos como carne seca, farinha, cebola e manteiga são provenientes de produtores locais, contribuindo para a economia da região e seguindo rígidos protocolos de segurança alimentar.
Histórico de recordes
Desde sua criação em 2015, a Maior Paçoca do Mundo tem quebrado recordes a cada ano, consolidando-se como uma das principais atrações do Boa Vista Junina. O reconhecimento oficial no Guinness World Records em 2024 como a maior paçoca de carne do planeta elevou ainda mais a visibilidade da culinária roraimense no cenário internacional.
Evolução dos recordes
A evolução da Maior Paçoca do Mundo é notável. Em 2015, o peso inicial era de 500 kg, e desde então, a receita não parou de crescer. Abaixo, a lista de recordes ao longo dos anos: 2016 – 775 kg, 2017 – 856 kg, 2018 – 1.023 kg, 2019 – 1.050 kg, 2022 – 1.131 kg, 2023 – 1.264 kg, 2024 – 1.356 kg, 2025 – 1.547,5 kg e, finalmente, 2026 – 1.593,5 kg.
Conclusão
O novo recorde da Maior Paçoca do Mundo não apenas celebra a gastronomia de Roraima, mas também reafirma a importância da cultura e da tradição local. Com um evento que une pessoas e promove o orgulho regional, a paçoca se torna um símbolo de resistência e criatividade, fortalecendo laços e espalhando alegria em cada edição do Boa Vista Junina.
Fonte: https://g1.globo.com
