Estudantes Revelam Insetos em Refeições do Restaurante do IFRR em Caracaraí
Um incidente preocupante ocorreu no Instituto Federal de Roraima (IFRR), localizado em Caracaraí, onde duas alunas, com idades de 17 e 18 anos, encontraram larvas de mosca e tapurus em suas refeições. O fato foi registrado na última sexta-feira, 22 de setembro, e gerou indignação entre os estudantes e a comunidade escolar.
Descrição do Ocorrido
As alunas relataram que o valor da refeição servida no restaurante do campus Novo Paraíso é de R$ 20, e que diariamente são oferecidas três opções de carboidratos, incluindo arroz, feijão e um complemento, que pode ser macarrão ou farofa. O problema começou quando o macarrão esgotou e a equipe da cozinha decidiu substituir o prato por uma farofa de farinha de mandioca com ovo frito, que, segundo as estudantes, tinha sido preparada no dia anterior.
A Reação dos Estudantes
Uma das alunas descreveu a cena: ao tentar comer, uma colega sentiu algo estranho na comida e acabou cuspindo as larvas que estavam escondidas na farofa. Ao perceberem a situação, outros alunos que estavam próximos começaram a investigar seus pratos, e notaram que a farofa parecia se mover, revelando a presença de vários tapurus misturados.
Consequências e Denúncias
Duas estudantes relataram ainda que outros colegas passaram mal após a refeição. Quando foram até as cozinheiras para relatar o ocorrido, receberam a resposta de que se tratava apenas de ovos, e as funcionárias chegaram a amassar os tapurus com as mãos, minimizando a gravidade da situação.
Histórico de Problemas Alimentares
As alunas afirmaram que essa não é a primeira vez que situações semelhantes ocorrem desde que começaram a estudar na instituição, em 2024. Elas relataram já terem encontrado outros itens indesejados em suas refeições, como cascas de cebola, espinhas de peixe e fios de cabelo, o que levanta grandes preocupações sobre a higiene e a qualidade dos alimentos servidos no restaurante.
Reação do IFRR e Responsáveis
O g1 entrou em contato com o IFRR e a empresa responsável pelo restaurante, em busca de um posicionamento sobre o incidente. No entanto, a resposta oficial ainda não foi divulgada, deixando a comunidade acadêmica ansiosa por esclarecimentos sobre as medidas que serão adotadas para garantir a segurança alimentar dos estudantes.
Conclusão
O caso traz à tona a necessidade urgente de uma revisão nos procedimentos de higiene e controle de qualidade dos alimentos oferecidos nas instituições de ensino. A saúde e o bem-estar dos alunos devem ser prioritários, e é fundamental que as autoridades responsáveis tomem medidas eficazes para evitar que incidentes como esse voltem a ocorrer no futuro.
Fonte: https://g1.globo.com
