Embrapa desenvolve clones de batata-doce em Boa Vista

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Testes com 15 Variedades de Batatas-Doces Clonadas

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Biofortificação para Maior Valor Nutricional

A Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária (Embrapa) desenvolveu 15 clones de batata-doce em Boa Vista, que foram biofortificados para terem maior valor nutricional. Essas variedades foram cultivadas em um campo experimental na zona Rural da capital, como parte de um programa nacional de melhoramento da batata-doce. O objetivo é oferecer aos produtores variedades mais produtivas, adaptadas ao clima local e com maior teor de nutrientes importantes, como as batatas-doces de polpa alaranjada, que são ricas em betacaroteno, responsável pela produção de vitamina A no organismo.

A biofortificação é uma técnica que consiste em melhorar plantas por meio de cruzamentos naturais e seleção das mais nutritivas. No caso da batata-doce, os pesquisadores cruzam diferentes variedades para selecionar aquelas com maior concentração de nutrientes. Das 15 batatas clonadas desenvolvidas pela Embrapa, três já foram validadas e podem ser comercializadas. Além disso, a batata-doce é uma cultura versátil, que se adapta a diferentes condições de clima e solo, podendo ser cultivada até mesmo em áreas com baixa fertilidade e pouca chuva, desde que receba irrigação adequada e adubação equilibrada.

O processo de cruzamento e clonagem das batatas-doces biofortificadas é realizado na Embrapa Hortaliças, no Distrito Federal, e os materiais são distribuídos para outras regiões do país para avaliação em campo. Em Roraima, o estudo está em fase final de desenvolvimento e os resultados já foram apresentados a produtores rurais durante uma visita técnica ao campo experimental em Boa Vista. A expectativa é de que os novos clones beneficiem a agricultura familiar na região, proporcionando maior produtividade e valor nutricional.